Hatay’ın 75 Coğrafi İşareti Tescillendi

Hatay, gastronomi alanındaki zenginliğini bir kez daha kanıtladı. UNESCO‘nun Yaratıcı Şehirler Ağı‘nda yer alan kent, 5 yöresel lezzeti daha Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescil ettirdi. Böylece Hatay’ın tescilli ürün sayısı 75‘e yükseldi.

Yeni Tescillenen Lezzetler

Hatay Valiliği’nin girişimleriyle mercimekli aşı, Antakya sasiço, mortadella yemeği, helva hattuş ve Şam tatlısı coğrafi işaret belgesi aldı. Bu ürünler için Antakya Gastronomi Çarşısı‘nda bir tanıtım programı düzenlendi.

Vali Masatlı’nın Açıklamaları

Programda konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentin binlerce yıllık medeniyet birikimine dikkat çekti. Farklı kültürlere ev sahipliği yapan Hatay’ın bu zenginliğinin sadece tarihi eserlerde değil, aynı zamanda yaşam alışkanlıkları ve gastronomi alanında da kendini gösterdiğini belirtti.

Coğrafi İşaretlerde Türkiye Üçüncüsü

Vali Masatlı, coğrafi işaretleri milli mesele olarak gördüklerini vurguladı. 5 Şubat 2023’te 25 coğrafi işarete sahip olan Hatay’ın bugün 75’e ulaştığını ifade eden Masatlı, bu alanda Türkiye genelinde 3. sıraya yükseldiklerini söyledi.

Hedef: Türkiye Birinciliği

Devam eden başvurular ve tescil bekleyen ürünler olduğunu belirten Vali Masatlı, hedeflerinin bu kadim şehri Türkiye birincisi yapmak olduğunu dile getirdi. Bu kararlılık, Hatay’ın gastronomi alanındaki iddiasını ortaya koyuyor.

Hatay’ın Gastronomi Gücü

Bu tesciller, Hatay’ın zengin mutfak kültürünün korunması ve tanıtılması açısından büyük önem taşıyor. Coğrafi işaretler, ürünlerin bölgeye özgü niteliklerini garanti altına alırken, yerel üreticilere de ekonomik katkı sağlıyor.

• Hatay’ın tescilli ürün sayısı 75’e yükseldi.
• Yeni tescillenen ürünler: mercimekli aşı, Antakya sasiço, mortadella yemeği, helva hattuş ve Şam tatlısı.
• Hatay, coğrafi işaretlerde Türkiye üçüncüsü oldu.

Hatay’ın bu başarısı, sadece yerel değil ulusal düzeyde de takdir topluyor. Gastronomi tutkunlarının ilgisini çeken bu gelişme, kentin turizm potansiyelini de artırıyor.

Sonuç ve Değerlendirme

Hatay’ın coğrafi işaretli ürün sayısındaki bu artış, kentin kültürel mirasına sahip çıktığının göstergesi. Vali Masatlı’nın liderliğinde yürütülen bu çalışmalar, Hatay’ın gastronomi alanındaki haklı ününü pekiştiriyor. Türkiye birinciliği hedefi ise kentin bu alandaki kararlılığını ortaya koyuyor.

Kaynak: BHA KÜLTÜR