coğrafi işaret

Gastro Edirne 2026 için geri sayım başladı! 18-20 Eylül 2026'da gerçekleşecek festival öncesi, Edirne'nin gastronomi paydaşları bir araya geldi. Toplantının ana gündemi, coğrafi işaretli Edirne Beyaz Peyniri'nin tanıtımı oldu. Şefler, üreticiler ve otelciler, ortak akılla Edirne'nin lezzet mirasını güçlendirmek için kolları sıvadı.

Hatay'ın coğrafi işaretli ürün sayısı 75'e yükseldi. Vali Masatlı, Türkiye üçüncüsü olduklarını açıkladı ve hedefin birincilik olduğunu söyledi. Yeni tescillenen 5 lezzet ile Hatay, gastronomi alanındaki zenginliğini taçlandırdı.

12 saatlik emekle hazırlanan coğrafi işaretli İskilip Dolması, TİMBİR heyetini büyüledi. İşte bu eşsiz lezzetin hikayesi ve İskilip'in kültürel zenginlikleri...

Tekirdağ TSO Markalaşma Komisyonu, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve tanıtımı için strateji belirledi. Toplantıda, yerel değerlerin ulusal ve uluslararası alanda güçlendirilmesi hedeflendi. Üreticilere eğitim ve yeni tanıtım kampanyaları planlanıyor.

Afyonkarahisar'ın coğrafi işaretli sucuğu, Almanya'da üretilmeye başlandı. 20 bin metrekarelik alana kurulan tesiste ilk etapta 40 kişi istihdam edilecek. Lojistik ve gümrük maliyetlerinin ortadan kalkmasıyla sucuk, Avrupa'da daha uygun fiyatlarla satılacak.

Haziran ayında Türkiye genelinde 15 yeni coğrafi işaret tescillendi. Kahta Patlıcanlı Ayran Çorbası'ndan Eminönü Balık Ekmek'e, Çanakkale Meşe Balı'ndan Bafra Pirinci'ne kadar pek çok lezzet artık tescilli. Ülkemizde toplam 1.862 coğrafi işaret bulunuyor, 886 başvuru ise süreçte.

Edirne Valisi Yunus Sezer, Enez'de düzenlenen Coğrafi İşaretli Çeribaşı Kirazı Hasat Etkinliği'ne katıldı. Edirne'nin 15. coğrafi işaretli ürünü olan kirazın hasadında üreticilerle bir araya gelen Vali Sezer, tarımsal üretimin önemini vurguladı ve bereketli bir sezon diledi.

Vali Uğur Turan’ın katılımıyla gerçekleşen “Peynirin İzinde” söyleşisinde, Kırklareli’nin peynir kültürü ve Türk mutfağının mirası ele alındı. Şefler ve akademisyenler, coğrafi işaretli ürünlerin önemini vurguladı. Kırklareli, gastronomi turizminde dikkat çekiyor.

Kayseri pastırması, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alarak Türkiye'nin AB'de tescilli 46'ncı ürünü oldu. Tescil ile taklitlerin önüne geçilmesi ve ihracatın artması hedefleniyor.

Edirne Valiliği öncülüğünde, Trakya Karaçalı Balı'nın tescillenmesi için dev bir adım atıldı. 73 bin kovanlık potansiyeli harekete geçirecek projeyle, Edirne'nin coğrafi işaretli ürün sayısı 16'ya yükselecek.