Tekirdağ’da sürdürülebilir turizm hedefiyle önemli bir adım atıldı. STAR-T – Sürdürülebilir Turizm İttifakı Tekirdağ Projesi kapsamında yürütülen “Sürdürülebilir Uygulamaların Değerlendirilmesi ve Yerel Tedarik Zinciri Oluşturulması” faaliyeti doğrultusunda, kentte turizm sektöründe faaliyet gösteren 10 firmaya ziyaret gerçekleştirildi.
Ziyaretlerde işletmelerin mevcut sürdürülebilirlik uygulamaları, satın alma süreçleri, yerel ürün kullanım oranları ve tedarik ihtiyaçları masaya yatırıldı. Böylece sürdürülebilir ve yerel satın alma potansiyellerinin belirlenmesine yönelik çalışmalar yürütüldü.
Tekirdağ sürdürülebilir turizm için yerel tedarik zinciri kuruluyor
Çalışmanın temel amacı, turizm işletmelerinin ihtiyaçlarının yerel üreticiden karşılanmasını sağlayacak bir tedarik zinciri modeli oluşturmak. Bu modelle hem yerel üreticilerin kazanması hem de turizm işletmeleri ile üreticiler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi hedefleniyor.
Proje kapsamında yapılan ziyaretlerin ardından, elde edilen veriler doğrultusunda yerel tedarik zinciri modelinin şekillendirileceği belirtiliyor. Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası tarafından duyurulan çalışma, kentte sürdürülebilir turizmin gelişmesine katkı sağlamayı amaçlıyor.
Kaynak: Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası
